Крабовые котлеты с сыром, зеленью и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мясо краба 400 г
• сыр полутвердый 200 г
• сметана 1 ст.л.
• яйца куриные 2 шт.
• чеснок (зубчики) 2 шт.
• зелень (веточки) 3 шт

Для панировки:

• кунжут 2 ст.л.
• панировочные сухари 4 ст.л.
• пармезан тертый 20 г
• масло растительное для жарки 1 ст.л.
  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Крабовое мясо измельчить с помощью блендера. Сыр натереть на мелкой тёрке, измельчить зелень,чеснок.
2. Добавить столовую ложку сметаны, два яйца, соль, перец. Всё хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях (я использовала смесь сухарей, кунжута и мелко натертого пармезана).
3. Котлеты обжарить на сковороде с растительным маслом на небольшом огне до румяной корочки либо запечь в духовке (около 20 мин при 180С). Подавать с зеленью. Приятного аппетита!