Корзина (0)
В корзине пусто!
Популярный товар
Корюшка дальневосточная вяленая
Корюшка дальневосточная вяленая
Код товара: 1702

Корюшка дальневосточная вяленая

В сравнение

Корюшку относят к семейству лососевых. Это довольно живописная рыба, имеет зеленоватую спинку, которая слегка просвечивается, так как чешуя на спине не имеет серебристого пигмента. А вот бока рыбы серебристые с красивым голубым оттенком (калоризатор). В отличие от самок, нижняя челюсть у самцов более длинная, а в нерест плавники и голова самцов покрываются мелкими бородавочками. Местами обитания эта рыба выбрала холодные северные моря: Белое, Немецкое, Балтийское. Иногда встречается в крупных озерах северных стран. Живет крупными стаями. В продаже встречается солёная, копчёная и свежемороженая корюшка.

Подробное описание
1 500 ₽ Цена в баллах: 1500*
На складе Купить в один клик
Бонусные баллы:15

Калорийность корюшки

Калорийность корюшки составляет 102 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства корюшки

Как продукт питания, корюшка имеет большой набор микроэлементов, таких как калий, железо, натрий, магний, фтор, молибден, хлор и фосфор. Также корюшка содержит много витаминов, особенно группы В, витамины A, D и другие. Людям пожилого возраста эта рыба будет особенно полезна.

Применение корюшки в кулинарии

Корюшка довольно жирная и подходит для любой кулинарной обработки. Её можно жарить, варить, коптить, запекать, мариновать. Классическим способом приготовления является, конечно же, жарка (calorizator). Рыба получается сочной и вкусной. Из этой рыбы варят вкусные рыбные супы. Еще из корюшки можно сделать отличные консервы. Или стушить её в белом вине.

В странах Скандинавии из корюшки топят рыбный жир. Особенно вкусна корюшка весной, потому что в это время у неё нет запаха рыбы, она пахнет огуречной свежестью.

Характеристики
Вес1000
НазваниеКорюшка
ОбработкаВяленая
Пищевая ценностьБелки - 24 г, жиры - 5 г, углеводы - 0,05 г
СтранаРоссия, Дальний Восток
Условия хранения180 суток при температуре -18С
ФормаЦелая
Энергетическая ценность146
Низкие цены
Быстрая доставка
работа 24 \ 7
Системы скидок
высшее качество