Конечности камчатского краба варено-мороженые, в панцире цена за 1кг

Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа.

Так же возможна доставка в день оформления заказа.

• Бесплатная доставка икры по Москве в пределах МКАД  осуществляется при заказе на сумму от 10000 рублей;
• При заказе икры на сумму менее 10000 рублей, стоимость доставки всего 500 рублей;

• Остальные товары доставляются по Москве бесплатно при заказе от 3500 рублей;
• При заказе любых товаров, кроме икры, на сумму менее 3500 рублей - доставка 500рублей;
  

Доставка товара за МКАД - дополнительно 25 рублей за каждый километр

В случае, если товар весовой (указана цена за килограмм) - точная стоимость определяется в момент получения заказа.

Пересчет стоимости производится курьером на месте в зависимости от веса товара.

Краб — морское ракообразное рода Decapoda, обитающее в морях, пресных водах, реже — на суше.

В России камчатских крабов весом до 2-3 кг, которые считаются лучшими (часто их даже называют «королевскими»), вылавливали еще в 1837 году в русско-американских поселениях на Алеутских островах, а промысел крабов у берегов Приморья начал развиваться в 70-х годах XIX века. {|}В советские времена камчатских крабов интродуцировали в Баренцево море, где они так размножились, что их постоянный отлов стал экологической необходимостью.

Мягкое тело краба покрыто твердыми коричнево-красноватым панцирем с острыми колючими шипами. В пищу идет брюшко и конечности (клешни) с сероватым студенистым мясом, которое после варки становится белым, нежным, волокнистым и сохраняет неповторимый запах моря.

Широко известны консервы из краба, в которых используется мясо из суставов ног. Нежные белые кусочки крабового мяса, освобожденного после проварки от панциря, укладывают в выстланные пергаментом банки, закатывают крышки и стерилизуют. В результате получается деликатесный продукт для салатов и отличная самостоятельная закуска, содержащая среди других полезных веществ йод, фосфор и лецитин.

В России в продажу поступают и варено-мороженные крабы, мясо которых можно жарить, варить, готовить на пару, запекать и даже использовать для всевозможных супов.

Обратите внимание: популярные в нашей стране «крабовые палочки» не имеют никакого отношения к крабам и производятся из мяса минтая или трески с добавкой яичного белка, крахмала, ароматизаторов и красителей. Это разновидность так называемого «сурими» (буквально «сформированная рыба») — так японцы называют блюда из мякоти рыбы, имитирующие дорогие морепродукты. Такой продукт значительно дешевле оригинала и может употреблять в пищу без дополнительной обработки.