Рыба жареная

Жареная (копченая) рыба, так же, как и любая другая имеет богатый список полезных свойств, микроэлементов, является источником белка и Омега-3. Жареная рыба подойдет и для вкусного и полезного ужина и в виде закуски на стол. 

Самой популярной жарено-копченой рыбой является угорь. В мясе угря содержатся жиры, белки, витамины А, С, D, Е, группы В, калий, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, цинк, железо, селен. Японцы ценят рыбу за большое количество витамина А. Он способствует укреплению зубов и костей, полезен для зрения, обеспечивает целостность кожных покровов.